Bolo de laranja
Por Juliana Gomes
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 laranja picada (inteira, com casca e sementes)
- 3/4 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador os ovos, a laranja e o óleo, até que a laranja fique como raspas. Em uma vasilha misture a farinha com o açúcar e acrescente a mistura do liquidificador, mexa bem, e por último adicione o fermento, mexa, e leve o bolo a assar em forno médio em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.
Para a calda
Suco de 3 laranjas
1 colher de amido de milho
açúcar se desejar.
Dilua o amido no suco de laranja, coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ficar encorpado. Cubra o bolo ainda quente.
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