Macarrão di casa
Por JESSICA ROCHA
Essa receita é uma criação minha... é ideal para ser feita no domingo e receber os amigos ou para um almoço especial.
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Ingredientes:
- 1 pct de macarrão tipo espaguete
- 1 kg de carne moída
- 500 g de bacon cortados em cubos
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cebola media cortada em cubos pequenos
- 100 g de pimentão cortado em cubos pequenos
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 lata de massa de tomate/ extrato
- sal e alho a gosto
- 300 g de mussarela fatiada
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
cozinhe o macarrão ate o ponto ao dente.
retire do fogo e coloque a cebola o pimentão e o bacon para dourar e fritar.
Etapa 2
depois do bacon frito, adicione a tempero e o açafrão e a carne moída ( não adicione agua). Depois da carne refogada, veja se o tempero esta bom, e na mesma panela prepare o molho.
Etapa 3
O molho é bem simples. na mesma panela com o fogo ligado, adicione a massa/ extrato de tomate, o creme de leite e água, a quantidade de agua varia da pessoa, se vc quiser o molho mais espesso adicione pouca agua.
Etapa 4
em uma forma de vidro coloque o macarrão e o molho.
Por cima coloque a mussarela e jogue um pouco de molho por cima leve ao forno e gratine
Para que o Macarrão não fique seco, vá intercalando as camadas de macarrão e de molho.
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