Cookies
Por Lilly moraes
Ingredientes:
- Ingredientes:
- . 2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- . 14 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- . 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
- . 1/4 de xícara (chá) de açúcar demerara
- . 1 colher (chá) de sal
- . 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- . 2 ovos
- . 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo:
1. Aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180 ºC).
Etapa 2
2. Numa tigela, misture a farinha com o bicarbonato.
Etapa 3
3. Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa.
Etapa 4
4. Junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem.
Etapa 5
5. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Junte o chocolate em gotas e misture.
Etapa 6
6. Coloque porções de 2 colheres (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos.
Etapa 7
7. Leve ao forno por 10 minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda.
Etapa 8
8. Tire do forno e deixe descansar por 3 minutos. Com uma espátula, retire os cookies e deixe esfriar.
Dica: o açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.
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