Bolo de Maçã com mascavo
Por Patrícia Hopf
Esse bolo é o maior sucesso em casa, no trabalho, com os amigos!!!! :-)
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de óleo, 4 ovos, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de canela em pó, 1 colher (café) de sal, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio, 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo, ½ xícara (chá)de açúcar branco, 5 maças sem casca cortadas em cubinhos, 1 colher (chá) de essência de baunilha e, se quiser, 4 colheres (sopa) de uva passa. Açúcar para polvilhar.
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte as maças em cubinhos e reserve.
Etapa 2
Na batedeira, junte os ovos, o óleo e os açúcares (mascavo e branco) e bata bem.
Etapa 3
Continue batendo e vá juntando aos poucos, a farinha de trigo, a canela e o sal.
Etapa 4
Por fim, coloque o bicarbonato e a essência de baunilha e bata rapidamente, apenas para incorporar no restante da massa.
Etapa 5
Junte as maças cortadas em cubinhos e, se quiser, as uvas passas.
Etapa 6
Misture bem e coloque em uma forma redonda com um furo no meio untada com margarina e farinha de trigo.
Etapa 7
Leve ao forno pré-aquecido 180º por aproximadamente 50 minutos ou até que, espetando um palito, o mesmo saia limpo. Sirva quente com sorvete de creme ou frio no café da manhã ou lanche da tarde.
Não deixe o bolo na parte de cima do forno, pois pode queimar e não cozinhar adequadamente.
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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Esse bolo é maravilhoso!!!! Perfeito para um delicioso café da tarde! :)
Comentado por limcpink