Pernil Recheado e Marinhado na Cerveja
0 Foto
Ingredientes:
- 2 kg de pernil q de para rechear dentro
- 2 alhos picados
- 1 cebola picada
- 1 lata de cerveja qualquer marcar
- sal a gosto
- 2 sazón sabor bacon
- 2 calabresas grandes
- 100 g de salsinha picada
- 100 g de cebolinha picada
- 3 colheres de catupiry
- 1 agulha culinária
- 30 cm de linha para fechar o pernil
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Abra um burraco no meio do pernil,que de para colocar as calabresas, a salsinha, cebolinha, a pasta de alho e cebola e o sal
Por último colocar o catupiry dentro da carne
Costurar o penil fechando o burraco recheado p que não caia o recheio
depois de recheado e costurado passar a pasta de alho e cebola e sazon em todo pernil pelo lado de fora
acrecente o pernil em uma refratario, despejar as cerveja deixar marinar de um dia pro outro para que fique bem temperadinho
No dia seguinte tirar o penil e colocar em outra forma, pegar umas 3 colher do tempero marinado despejar em cima do peril
assar 160° por 1 horas
até dourar
o penil pode ser companhado com fritas e arroz
Se optar coloque bacon e queijo mussarela em cubos no recheio.
Sugestões
-
Pernil assado ao molho de...
4.7/5
(249 Votos)
-
Pernil recheado ao forno
4.6/5
(213 Votos)
-
Pão de queijo coalho, tomates e...
4.1/5
(84 Votos)
-
Cebola à milanesa
3.9/5
(295 Votos)
-
Suflê de Cenoura
4.6/5
(5 Votos)
-
Arroz integral da Fartura
4.5/5
(48 Votos)
-
Pernil picante com farofa de banana
4/5
(37 Votos)
-
arroz primavera
4.3/5
(98 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Para um lanche ou aperitivo perfeito, esta baguete aos 3 queijos vai encantar a todos e você ainda poderá substituir os queijos ou o tomate seco e ter um resultado diferente a cada preparação!
Comentar essa receita