Cookie de banana
Por Déborah
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Ingredientes:
- 1 banana nanica (ou d'água) média;
- 2 tâmaras secas (ou ameixas secas);
- 5 colheres (sopa) de aveia em flocos;
- 1 colher (café) rasa de óleo de soja, canola, ou o de sua preferência;
- 5 gotas de essência de baunilha;
- 1 colher (café) de mel.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Amasse bem a banana e as tâmaras (ou ameixas). Eu amassei com o garfo mesmo porque as minhas tâmaras estavam molinhas, mas se as suas não estiverem, porque já vi algumas mais secas, deixe-as de molho em água quente por 15 minutos. Se você não encontrar tâmaras, pode usar ameixas.
Com o purê de frutas pronto, adicione a aveia, o óleo e o mel.
Etapa 2
faça bolinha e coloque na assadeira. asse no forno pré aquecido em 200°c
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