Peperonata

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Ingredientes:

Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Econômico

Descasque e corte as cebolas em fatias finas.

Refogue-as no azeite e acrescente os pimentões cortados em tiras finas.

Quando os pimentões estiverem murchos, acrescente os tomates picados e o sal.

Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por meia hora, aproximadamente, em fogo baixo.

Para um sabor mais suave utilize pimentões vermelhos e/ou amarelos.