Rocambole de Doce de Leite
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Ingredientes:
- - 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- - 1 colher de café de fermento em pó
- - 3 colheres de sopa de açúcar
- - Açúcar de confeiteiro
- - 3 ovos
- - doce de leite para rechear
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Separe as claras das gemas, coloque somente as claras com o açúcar e mexa ate formar uma massinha.
Etapa 2
Bata as claras em neve, misture a clara em neve com fue bem devagar na massinha de ovo com açúcar, peneira a farinha de trigo e o fermento e mexa devagar.
Etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo ou com papel manteiga e leve a massa ao fogo pré aquecido 10min a 180° de 15 a 20 min.
Etapa 4
Em cima de um pano limpo e virgem salpique açúcar de confeiteiro, coloque o pão de ló em cima e espalhe doce de leite.
Etapa 5
Enrole e salpique açúcar por cima.
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