Pavê de frutas (a gosto)
1 Foto
Ingredientes:
- Ingredientes - 1° Creme:
- - 1 lata de leite condensado
- - A medida de uma lata de leite integral
- - 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
- - 3 gemas
- - 1 lata de creme de leite
- - 1 colher (sopa) de Maizena
- Ingredientes - 2° Creme:
- - 3 claras
- - 6 colheres (sopa) de açúcar
- - 1 lata de creme de leite
- Ingrediente - Pão-de- ló:
- - 6 ovos
- - 6 colheres (sopa) de açúcar
- - 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preparo - Primeiro Creme: Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga, o leite integral, a Maizena e as gemas. Mexendo sempre até ficar cremoso, deixe esfriar e misture o creme de leite (sem o soro).
Etapa 2
Preparo - Segundo Creme: Bata as claras em neve firme, coloque aos poucos o açúcar. Vá misturando delicadamente o creme de leite (sem bater).
Etapa 3
Preparo - Pão de ló: Bater as claras em neve firme, misture o açucar e as gemas e por ultimo a farinha de trigo. Sem bater misture o fermento. Leve ao forno por 15 minutos.
Etapa 4
Montagem: Unte um pirex, coloque uma camada de pão de ló, uma do primeiro creme, outra de fruta (qualquer fruta), depois outra camada de pão de ló, uma do segundo creme e outra de fruta. Se preferir faça uma cobertura de chantilly e decore com frutas. Leve para gelar!
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