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Refrescante - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Refrescante

Por

Utilize uma jarra e despeje sobre as frutas o licor, deixando elas marinarem por alguns minutos

  • 1 garrafa de espumante seco gelado
  • 2 xícaras de frutas picadas
  • 2 cálices de licor de laranja
  • Gelo picado
  • Açúcar a gosto
4/5 (346 Votos)

Esses picolés de toranja são a ideia perfeita para um lanche refrescante e com poucas calorias. Experimente estes gelados realmente bons, leves e saudáveis. Preparados com toranja e leite fresco, são excelentes para servir de lanche às crianças.

Por

Acrescentar todos os ingredientes em uma jarra com bastante gelo

  • 1 garrafa de vinho branco seco
  • 1 xícara (café) de licor de laranja
  • 2 maçãs verdes cortadas em fatias
  • 12 morangos grandes cortados ao meio
  • 1/2 abacaxi picado em pedaços
  • 1 cacho de uvas vermelhas
  • 5 pêssegos frescos em pedaços
  • 4 colheres de açúcar
4/5 (220 Votos)

O verão está aqui e você quer se refrescar com uma bebida fresca e doce? Que tal essa variante de um Virgin-Mojito do nosso usuário Florian? E sem álcool;)

Por

Mais uma limonada bem fresquinha para este verão!

  • 3 limões com casca mas bem lavados
  • 1 cenoura grande
  • 2 ramos de hortelã, e mais alguns para decorar
  • 1 c. de sopa bem cheia, de bagas de goji
  • 1 c. de sopa de gengibre fresco
  • 2 c. de sopa de açúcar amarelo
  • 500 ml de água fresca
  • Gelo q.b.
3.1/5 (253 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Limonada de Cenoura e Goji Clericot