Nossas melhores receitas com massa folhada - 64 receita(s)
Mais receitas de Massa folhada
Strudel

Por reneroncada
leve ao fogo o leite condensado, o copo de leite, a gema e a baunilha
- 6 maçãs pequenas
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 kg de massa folhada
- açúcar mascavo
Massa folhada caseira

Por Andressa Rufino
misture a água com o sal
- 180 gramas de água (ou ml se você preferir)
- 14 gramas de sal
- 400 gramas de farinha (melhor se usar 150 gramas de farinha normal e 250 gramas de farinha para pão - nada de usar farinha com fermento hein?)
- 60 gramas de manteiga sem sal
- 340 gramas de manteiga sem sal (de preferência com 85% de gordura e extra seca)
Petit-four salgado

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
1ª massa Misture a água com o sal
- 1ª massa
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 ovo;
- - 2 colheres (das de sopa) de margarina;
- - 1/2 xícara (das de chá) de água;
- - 1 colher (das de sobremesa) de sal.
- 2ª massa
- - 250 g de margarina;
- - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo.
- Complementos
- - gergelim preto e branco;
- - ervas desidratadas;
- - queijo parmesão ralado;
- - castanhas de caju
- do Pará ou nozes picadas;
- - clara de ovo.
Folhado de maçã e canela (Strudel)

Por rmaster
Comece misturando as uvas passas com o açúcar, canela e as maçãs
- Coloque as uvas passas de molho na água quente por 10 minutos para não ficarem muito duras.
- maçã picada (1 maçã rende 40 folhados)
- uvas passas
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de sobremesa ou chá de canela
- massa folhada pronta
- 1/2 (meia) colher de canela em pó para polvilhar
- farinha de rosca
ÊN CROUTE

Por Déborah
Polvilhe sua bancada com um pouco de farinha de trigo
- 400g de massa de BRIOCHE (ou MASSA FOLHADA)
- A massa que for usada (brioche ou folhada) deve ser feita na véspera e mantida na geladeira.
- farinha de trigo para polvilhar
- 900g de filet mignon em um único pedaço
- 300g de shitake fresco
- 80g de presunto de Parma (presunto cru)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (ou outra de sua prederência)
- flor de sal / pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1/2 colher de sopa de óleo
- 1 ovo
- 2 gemas
Pastel cremoso

Por ROSANA ALMEIDA
Leve o creme ao fogo ate engrossar retire do fogo e espere amornar para rechear, leve ao forno medio até dourar de
- 1 rolo de massa folhada
- Para o recheio
- 500 ml de leite fresco
- 150 gr de açuacar
- 5 gemas peneiradas
- 1 colher de amido
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!