Frango Tandoori

Por

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  • 4
  • Fácil
  • 20 min.
  • 20 min.
  • 180 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 4 filés de frango
  • 1 iogurte grego sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de especiarias tandoori
  • 1 dente de alho
  • 1 cm de gengibre
  • 1/2 colher de chá de açafrão em pó
  • 1 limão
  • Óleo vegetal
  • Sal

Preparação:

Etapa 1

Preparação da marinada: num recipiente grande, misture o iogurte com as especiarias, bem como o alho e o gengibre, o sumo de limão e 1 colher de sopa de óleo vegetal.

Etapa 2

Corte o frango em cubos regulares de cerca de 4 cm para servir como um prato ou 3 cm para aperitivos.

Etapa 3

Quando a marinada estiver pronta, adicione os cubos de frango e misture bem. Deixe descansar por pelo menos 3 horas na geladeira. A carne vai absorver o iogurte e ficará cada vez mais macia.

Etapa 4

Após 3 horas, colocar os pedaços de frango em espetos.
Enquanto você está preparando os espetos de frango, aqueça o forno na posição grill. Quando o forno estiver bem quente (ou a churrasqueira, e aí, acasa vai cheirar a feriado!), doure o frango por 5 a 7 minutos de cada lado.

Etapa 5

Sirva quente com uma raita de menta gelada.

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