Cupcakes de Chocolate com cobertura 

Por

Uma tentação estes cupcakes!

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  • 16
  • Fácil
  • 20 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de achocolatado em pó
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 chávena de água a ferver
  • ½ chávena de óleo
  • 1 colher de sobremesa, de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 chávena de leite
  • 1 chávena de achocolatado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Chocolate granulado q.b.

Preparação:

Etapa 1

Bata bem os ovos e só depois junte o açúcar. Bata bem de novo e só depois junte o achocolatado e assim sucessivamente, até ao ultimo ingrediente.
Leve ao forno a 180º C por 20/25 min.

Etapa 2

Cobertura:

Leve uma panela ao lume com todos os ingredientes, tendo o cuidado de mexer sempre e até que a mistura engrosse.

Se fizer com a massa um bolo em vez dos cupcakes, este molho vai ser ótimo para o rechear e cobrir.

Cobrir com o creme e polvilhar com o chocolate granulado.

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