Pão-de-ló Tradicional (receita da avó)

Veja a receita original em:

http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2011/11/pao-de-lo-tradicional-receita-da-avo.html

Ingredientes:

Separe as gemas das claras.

Bata bem as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado.

Peneire a farinha e adicione às gemas e ao açúcar, mexa bem até ficar homogéneo.

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e junte ao restante preparado mexendo suavemente e sempre no mesmo sentido.

Por fim adicione o fermento.

Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize uma ou duas folhas de papel vegetal para cobrir a forma e cobra com a massa do pão-de-ló.

Coloque em forno pré-aquecido nos 150°C durante uma hora, sem abrir o forno.

Pode adicionar à massa raspas de limão, para lhe dar um toque diferente!