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Pão-de-ló Tradicional (receita da avó)

Por

Veja a receita original em:

http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2011/11/pao-de-lo-tradicional-receita-da-avo.html

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Ingredientes

  • 7 ovos
  • 125g de farinha culinária
  • 200g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar baunilhado (aproximadamente 7,5g)
  • 1/2 pacote de fermento (aproximadamente 5g)

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Separe as gemas das claras.

Etapa 2

Bata bem as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado.

Etapa 3

Peneire a farinha e adicione às gemas e ao açúcar, mexa bem até ficar homogéneo.

Etapa 4

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e junte ao restante preparado mexendo suavemente e sempre no mesmo sentido.

Etapa 5

Por fim adicione o fermento.

Etapa 6

Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize uma ou duas folhas de papel vegetal para cobrir a forma e cobra com a massa do pão-de-ló.

Etapa 7

Coloque em forno pré-aquecido nos 150°C durante uma hora, sem abrir o forno.

Pode adicionar à massa raspas de limão, para lhe dar um toque diferente!

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