Mousse de Abacaxi com Hortelã

Por

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  • 12
  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
  • 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado (500ml)
  • 15 folhas de hortelã
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver para derreter.

Etapa 2

Em um liquidificador, bata o suco com a hortelã, o leite condensado e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.

Etapa 3

Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar e incorpore delicadamente ao creme de hortelã.

Etapa 4

Distribua em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Sirva a seguir.

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