Mousse de Abacaxi com Hortelã
Por Marla Graf
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Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado (500ml)
- 15 folhas de hortelã
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver para derreter.
Etapa 2
Em um liquidificador, bata o suco com a hortelã, o leite condensado e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
Etapa 3
Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar e incorpore delicadamente ao creme de hortelã.
Etapa 4
Distribua em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Sirva a seguir.
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