- Médio
- Moderado
2.5/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- 1 pacote (500gr) macarrão fusilli (use massa curta de preferência penne e fusilli)
- 2 linguiças calabresas picadas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cubos de caldo de carne
- 150g de bacon picadinhos
- 2 sachês de molho pronto
- 1 caixinha de creme de leite
- 150g de presunto em cubos
- 150g de mussarela em cubos
- 4 colheres de requeijao
- Cheiro verde picadinho
- Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
- Água
Preparação:
Etapa 1
Numa panela de pressão coloque o bacon e frite bem, junte e linguiça calabresa e deixe fritar também
Etapa 2
Adicione o alho e depois a cebola, refogue bem
Etapa 3
Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa
Etapa 4
Junte o caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite, o presunto e um pouco de água, misture bem e acerte o sal
Etapa 5
Coloque o macarrão cru e cubra com água (até que cubra e passe 1 cm aproximadamente) e misture bem
Etapa 6
Feche a panela de pressão
Conte 3 minutos após pegar pressão
Etapa 7
Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra coloque a mussarela e o requeijão e mexa bem
Etapa 8
Se for necessário, deixe mais um pouco no fogo para secar, mas lembre que conforme ele esfria, ele seca naturalmente
Etapa 9
Sirva com queijo ralado de sua preferência