- 8
- Médio
- Moderado
2.5/5
(29 Votos)
Ingredientes:
- Brigadeirão:
- Ovos 4
- Açúcar 4 colheres de sopa
- Chocolate em pó 5 colheres de sopa
- Manteiga 1 1/2 colher de sopa
- Óleo de canola 1 1/2 colher de sopa
- Fermento em pó 1/2 colher de sopa
- Chocolate granulado 25 g
- Cobertura:
- Leite condensado 1 lata
- Leite de coco ½ garrafa
- Coco ralado 3 colheres
- Manteiga 1 colher de sopa
- Chocolate granulado q/n
Preparação:
Etapa 1
Brigadeirão:
Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Etapa 2
No liquidificador, bata todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno por cerca de 1 hora. Quando retirar do forno, passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma e deixe esfriar.
Etapa 4
Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez.
Etapa 5
Cobertura:
Coloque dentro de uma panela o leite condensado junto com o leite de coco, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio mexendo constantemente até que a marca da colher fique no fundo da panela por uns segundos. Retire do fogo.
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