Torta queijadinha

Por

Torta de coco

  • 10
  • Fácil
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 390g de Farinha de trigo
  • 45g de Açúcar
  • 200g de Manteiga
  • 2 Ovos
  • 1 colher de sopa de Fermento em pó
  • Recheio:
  • 1 lata de Leite condensado
  • 150g de Coco ralado
  • 4 Ovos
  • 200ml de Leite

Preparação:

Etapa 1

Para a massa: coloque todos os ingredientes em uma vasilha. Amasse tudo com as mãos e vá acrescentando a farinha aos poucos, até formar uma massa homogênea um pouco mole.

Etapa 2

Coloque toda a massa sobre uma assadeira redonda e espalhe com as mãos, formando uma camada fina sobre toda a superfície da assadeira, inclusive as bordas. Reserve.

Etapa 3

Para o recheio: bata todos os ingredientes no liquidificador.

Etapa 4

Espalhe bem o recheio sobre a massa de maneira uniforme. Leve ao formo a 200 graus e asse ate ficar dourada.

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