Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos grandes
- 1 colher de sopa de raspas de limao
- 2 colheres de sopa de queijo parmesao ralado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 pães franceses amanhecidos cortados e embebidos em 2 xícaras de leite integral
- Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar e a água
Misture bem leve ao fogo e não mexa mais com a colher
Cozinhe até obter uma calda cor de guaraná (cerca de 10 min)
caramelize uma forma redonda de buraco no centro e
reserve
Etapa 2
Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o queijo parmesão ralado, as raspas de limão e a manteiga, os ovos
Em seguida acrescente o pão embebido no leite e bata bastante novamente
Coloque na forma que já está com a calda
Leve para o forno no banho maria e tampado com papel alumínio por 25 minutos e está pronto, só servir
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Receitas e dicas em vídeo!
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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