- Médio
- Moderado
3.5/5
(14 Votos)
Ingredientes:
- Ingredientes:
- Massa:
- • 1 kg de farinha de trigo
- • 400 g de manteiga
- • 3 gemas de ovos
- • Sal a gosto
- Recheio:
- • 2 peitos de frango
- • Sal, alho e pimenta-do-reino
- • 1 cebola grande
- • 2 colheres (sopa) de manteiga
- • Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto
- • 200 ml de leite
- • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- • Gema para pincelar
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo
1. Coloque os ingredientes numa bacia
2. Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos
3. Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino
4. Depois de cozido, desfie
5. Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango
6. Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento
7. Misture a farinha no leite e jogue no refogado
8. Misture até encorpar
9. Vai virar um creminho
10. Desligue o fogo e deixe esfriar
11. Despeje nas forminhas já forradas com a massa
12. Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas
13. Pincele a gema e arrume-as numa assadeira
14. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.