Molho de Gengis Khan

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 cabeça de alho
  • 1 pedaço de gengibre (do tamanho da cabeça de alho, ou mais, se preferir - para um sabor um pouco mais ardido)
  • 1 maçã
  • 5 folhas de acelga
  • 1 copo (daqueles de iogurte) de shoyu
  • 3/4 copo (iogurte) de sake
  • 4 colheres de sopa de ajinomoto
  • maisena

Preparação:

Etapa 1

Bata tudo no liquidificador, exceto a maisena.
Vire o molho numa panelinha e reserve.
Do que sobrou no liquidificador, jogue um pouco (3/4 do copo de iogurte) de água para "limpar" e vire tudo no copo e junte um pouco de maisena.
Coloque o molho no fogo e vá misturando com essa água até engrossar um pouco, de acordo com a sua prefrência.
O molho está pronto!

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