- Fácil
- 40 min.
- Moderado
4.5/5
(69 Votos)
Ingredientes:
- 6 batatas médias
- 3 cenouras médias
- 2 cebolas grandes
- 500 g de alcatra ou peito de frango
- 1 colher de sopa de curry
- Óleo para fritar a carne
- Sal a gosto
- Água
Preparação:
Etapa 1
Corte a carne em cubinhos, frite no óleo com sal apenas, até que fique bem suculenta.
Descasque as batatas e corte em quadradinhos
Descasque as cenouras e corte tambem em quadradinhos
Descasque as cebolas e corte em tiras largas, nao podem ser finas
Coloque todos os legumes nessa carne frita e coloque água até que encha por cima dos legumes
Quando os legumes estiverem molinhos, mas não demais, coloque o curry. Mexa e deixe ferver por 5 minutos.
Sirva com arroz