- 12
- Fácil
- 60 min.
- 30 min.
- Econômico
2.4/5
(32 Votos)
Ingredientes:
- 3 berinjelas
- sal a gosto
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola picadinha
- 250 gramas carne moida
- pimenta do reino a gosto
- 1 sache de molho de tomate
- 200 gramas de queijo minas fresco em finas fatias
- 3 colheres de queijo Parmesão ralado
Preparação:
Etapa 1
Corte as berinjelas em fatias finas compridas
Cozinhe a beringela com água e sal, por 3 minutos e reserve.
Aqueça o óleo e refogue ligeiramente a cebola.
Junte carne moida, tempere com sal e pimenta e deixe no fogo até ficar completamente cozida.
Etapa 2
Acrescente o molho e 1 xic água. Deixe apurar por uns 40 minutos em fogo baixo.
Monte a lasanha, num refratário, intercalando ascamadas da berinjela, carne com molho e fatias de queijo.
Polvilhe queijo ralado, leve forno quente para derreter queijo.
Para evitar que a beringela escureça, deixe ela de molho em um refratorio com bastane agua e um pouco de vinagre
Sugestões
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Lasanha de berinjela 3/5 (279 Votos)