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Lasanha de berinjela

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Ingredientes:

  • 6 berinjelas grandes
  • 500g de mussarela
  • 500g de apresuntado
  • 1 kl carne moída
  • 2 latas de molho de tomate
  • tempero a gosto
  • cheiro verde a gosto

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 35min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

corte as berinjelas em fatias deixe-as de molho em um bacia com água

Etapa 2

faça o molho de carne moída temperando a seu gosto

Etapa 3

faça camadas começando pela berinjela carne moída apresuntado queijo continue cobrindo a ultima camada com queiijo

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Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

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