- 4
- Fácil
- 10 min.
- 20 min.
- Moderado
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- Ingredientes
- . 3 colheres (sopa) de manteiga
- . 2 colheres (sopa) de cebola picada
- . 1 xícara (chá) de arroz
- . 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- . 1 1/3 de xícara (chá) de caldo de carne
- . Pimenta-do-reino a gosto
- . Sal a gosto
- . 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo:
Numa panela, derreta a manteiga e junte a cebola. Frite, mexendo sempre, até ficar macia. Junte o arroz e refogue por alguns minutos.
Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz. Tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
Polvilhe com queijo parmesão. Decore com salsa grosseiramente cortada e sirva.