Risoto de brócolis e couve-flor

  • 4
  • Fácil
  • 20 min.
  • 25 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • • 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • • 1 cebola picada
  • • 4 dentes de alho espremidos
  • • 2 xícaras (chá) de arroz cru arbóreo
  • • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • • 2 litros de caldo de galinha
  • • 1 colher (chá) de sal
  • • 2 xícaras (chá) de brócolis
  • • 2 xícaras (chá) de couve-flor
  • • 1/4 de xícara (chá) de sementes de mostarda
  • • 1 colher (sopa) de manteiga

Preparação:

Etapa 1

Ingredientes:
• 1/4 de xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho espremidos
• 2 xícaras (chá) de arroz cru arbóreo
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 litros de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de brócolis
• 2 xícaras (chá) de couve-flor
• 1/4 de xícara (chá) de sementes de mostarda
• 1 colher (sopa) de manteiga