- 12
- Médio
- 60 min.
- 60 min.
- Moderado
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 3/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pacote de biscoito Calipso Nestlé
- Creme
- 200 g de chocolate branco picado
- 200 g de cream cheese
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- Cobertura
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- Biscoito à sua escolha pra decorar
Preparação:
Etapa 1
Triture os biscoitos maisena e misture a manteiga. Forre o fundo da forma. Coloque os biscoitos Calipso Nestlé na lateral da forma e reserve.
Etapa 2
Creme
Derreta o chocolate branco em banho-maria. Bata o cream cheese com o creme de leite e a baunilha, misture ao chocolate derretido. Bata as claras em neve com o açúcar e misture delicadamente ao creme de chocolate. Adicione a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Distribua o creme sobre a base da torta. Ponha na geladeira até firmar.
Etapa 3
Cobertura
Misture o chocolate meio amargo ao creme de leite e leve ao banho-maria até derreter. Retire do fogo, junte a gelatina preparada. Misture, espere esfriar e coloque sobre a torta. Leve à geladeira até firmar. Antes de servir decore à sua preferência