- 40
- Médio
- 35 min.
- 10 min.
- 15 min.
- Moderado
4.3/5
(6 Votos)
Ingredientes:
- Mousse de chocolate:
- 500 grs chocolate meio amargo
- 1 pote nata (batida em ponto de chantilly)
- Ganache:
- 300 Gr chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Massa:
- 1 pacote de bolacha maria (chocolate ou normal)
- 200 grs margarina sem sal
Preparação:
Etapa 1
bater a bolacha maria no liquidificador e ficar com a farofa, misturar até dar a liga com a manteiga (colocar manteiga aos poucos)
Etapa 2
derreter o chocolate e misturar ao chantilly. Mousse pronto (reserve)
Etapa 3
derreter o chocolate e misturar ao creme de leite. Ganache pronta (reservar)
Etapa 4
Em mini forminhas de fundo removível, colocar uma camada da farofa, apertar bem, colocar uma camada de ganache e levar aos freezer até endurecer.
Etapa 5
Retirar do freezer e colocar mousse de chocolate por cima.
Leve de volta ao freezer por poucos minutos.
Etapa 6
Retirar das forminhas e decorar a gosto.
Mousse pode ser de limão, maracujá, doce de leite, leite condensado