Bolo formigueiro

Etapa 1

Bata as claras em neve e reserve.

Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme bem homogêneo então acrescente a essência de baunilha e misture.

Acrescente uma xícara de trigo e continue batendo, depois coloque um pouco do leite, e vá alternando até findar os dois ingredientes. Misture sem bater a clara em neve reservada e o chocolate granulado.

Leve para assar em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada por mai sou menos 40 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo. Desenforme ainda morno.

O chocolate granulado vai dar o efeito de pingos de chocolate ao seu bolo, se preferir altere a quantidade.