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Bolo formigueiro

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Ingredientes

  • 4 xicaras de farinha de trigo
  • umas 3 xicaras de leite liquido
  • 3 colheres de margarina
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 ½ xícaras de chocolate granulado

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bolo formigueiro - Etapa 1

Bata as claras em neve e reserve.

Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme bem homogêneo então acrescente a essência de baunilha e misture.

Acrescente uma xícara de trigo e continue batendo, depois coloque um pouco do leite, e vá alternando até findar os dois ingredientes. Misture sem bater a clara em neve reservada e o chocolate granulado.

Leve para assar em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada por mai sou menos 40 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo. Desenforme ainda morno.

O chocolate granulado vai dar o efeito de pingos de chocolate ao seu bolo, se preferir altere a quantidade.

Você também pode dar sabor ao seu bolo acrescentando suco de fruta como: laranja, maracujá... ou coco ralado.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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