- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- • 1 kg de melancia
- • 1 molho de salsa
- • 2 pimentões
- • 1 cebola
- • 2 colheres de sopa de maisena
- • 1/2 copo de água
- • sal, óleo, 1 folha de louro e temperos diversos
Preparação:
Etapa 1
Bater no liquidificador toda a parte vermelha da melancia, juntamente com as sementes. Passar na peneira (use a parte branca em doce ou ensopadinho). Refogar o alho e a cebola no óleo. Cozinhar o suco da melancia, juntando o pimentão, o sal, os temperos e a salsa picadinha. Diluir a maisena em 1/2 copo de água e despejar sobre a mistura, mexendo sempre para não encaroçar