- Médio
- Moderado
4/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- • cascas de mandioca (parte grossa)
- • sal a gosto
- • água
Preparação:
Etapa 1
Lavar o aipim em água corrente. Retirar a película marrom que envolve a mandioca. Separar a casca branca (parte grossa). Lavar em água corrente e cozinhar em água e sal. Picar bem fininho e usar como palmito refogado ou em saladas, tortas, pastel etc.