Massa super macia para pães e esfiha

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 120 ml de água morna
  • 120 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 pitadas de sal
  • 5 g de fermento seco ou 2 colheres rasas de fermento de padaria
  • 700 g de farinha de trigo

Preparação:

Etapa 1

Coloque 6 colheres de farinha em um recipiente
Bata o restante dos ingredientes
Acrescente os ingredientes batido à farinha
Mexa bastante
Coloque o restante da farinha, 1 colher de cada vez, mexendo até perceber que a massa está começando a desgrudar das mãos
Separe a massa em 6 pedaços e enfarinhe
Reserve por 20 minutos
Passado esse tempo, sove novamente, sempre enfarinhando para não grudar nas mãos
Abra e faça os pãezinhos ou as esfihas
Pincele com o ovo
Leve ao forno a 180°, ou baixo, para não secar a massa

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