Bolo Sorvete de Chocolate

Por

Um Sorvete em forma de Bolo de Chocolate,simples e gostoso!
O tempo de preparo é 2 horas e 24 minutos.... okey ?
E tempo de espera .... 24 HRS!!

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  • 18
  • Médio
  • 224 min.
  • 10 min.
  • 1440 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • • Calda :
  • - 5 colheres de chocolate em pó
  • - 7 colheres de água
  • - 1 forma de bolo com furo no meio
  • - 1 panela pequena
  • • Creme 1:
  • - 4 gemas
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 leite comum
  • - 1 liquidificador
  • - 1 panela grande
  • - 1 bandeja com água
  • • Creme 2:
  • - 4 claras
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 5 colheres de açúcar
  • - 1 batedeira

Preparação:

Etapa 1

• Calda:
Coloque na panela o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo.
Deixe até engrossar.Depois pegue a calda e coloque na forma untando somente o fundo
Leve a calda ao freezer.

Etapa 2

• Creme 1:
Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador.Bata até misturar bem.Coloque a mistura na panela e leve ao fogo.Mexa até virar um mingau.
Deve ser mexido até engrossar.Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme.

Etapa 3

• Creme 2:
Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve.
Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem.Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturadoRetire a forma do freezer e coloque a mistura.Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete.Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para ser servido!

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Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais consistente.
Se desejar poderá fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invés do leite, colocar um suco de fruta ou seja criativo e tente novas coisas!

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