Brigadeirão
Por Taylor
Versão do brigadeiro, o docinho típico brasileiro. A história conta que foi criado depois da Segunda Guerra Mundial. Na época de guerra, era difícil conseguir leite, ovos e açúcar para fazer doces. Um desconhecido teve a ideia de misturar leite condensado com chocolate e o famoso docinho surgiu. Foi batizado de "brigadeiro" em 1945, como homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes, que estava disputando a presidência da República. Ele usou o slogan “Vote no Brigadeiro, que é bonito e é solteiro” para atrair eleitoras que, nas campanhas, distribuíram o docinho chamando-o de "brigadeiro".
- 12
- Fácil
- 30 min.
- 60 min.
- 360 min.
- Econômico
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- manteiga e açúcar para untar
- chocolate granulado para polvilhar
Preparação:
Etapa 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma fôrma de furo central (22cm) untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo.
Etapa 2
Leve à geladeira por 6 horas, desenforme e polvilhe com granulado.