Jambalaio (Arroz ao Forno)

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 Xícaras de arroz Cozido
  • 1 1/2 Xícara de sobras de frango, carne, etc.
  • 3 Ovos (1 Cozido e 2 Batidos)
  • 1 Colher de queijo ralado
  • 1/2 Colher de manteiga
  • 1 Cebola picada
  • Pimentão
  • Cheiro verde

Preparação:

Etapa 1

Refogue o pimentão com a cebola. Junte parte da carne. Tire do fogo, Misture o arroz e o cheiro verde.

Etapa 2

Numa forma untada e polvilhada com queijo, arrume formando desenhos: Pedaços de carne e rodelas de ovo.

Etapa 3

Sobre ponha camadas de arroz, carne, queijo ralado e ovos batidos. Comprima bem na forma e leve ao forno por uns 25 minutos.

Etapa 4

Desenforme num prato enfeitado com alface.

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