Salada de espinafre com manga

  • 4
  • Fácil
  • 15 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • . 1 maço de espinafre lavado, limpo e picado (só as folhas)
  • . 1 manga háden ou tommy cortada em cubinhos
  • . 1 rabanete cortado em fatias finas
  • . 100 g de bacon cortado em microcubos
  • Molho:
  • . 1 manga média descascada e cortada em pedaços
  • . 1/4 de xícara de suco de limão
  • . 1 colher (sopa) de mostarda
  • . Sal a gosto
  • . 1 colher (sopa) de shoyu

Preparação:

Etapa 1

Espalhe o espinafre num recipiente. Por cima coloque a manga e o rabanete. Frite o bacon até que fique crocante. Salpique-o sobre a salada.
Molho: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com a salada.