Rosquinhas fritas

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 3 a 4 ovos;
  • - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - 1 colher (das de chá) de sal;
  • - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - açúcar e canela a gosto, para polvilhar.

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes, amassando até obter uma massa homogenea, que não grude nas mãos.
Modele as rosquinhas e frite em oleo quente.
Coloque no máximo 5 rosquinhas por vez e, para que elas não queimem por fora e fiquem cruas por dentro, vire-as constatemente com uma escumadeira.
Escorra e passe no açúcar com canela.

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