- 8
- Médio
- 60 min.
- 30 min.
- Moderado
4/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- 1 kg de bife coxão mole
- 2 cenouras em tiras
- 1 batata em tiras
- 100 g de lombo defumado em tiras
- 2 dente de alho
- 1 cebola picada
- 2 tomate picados
- Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto
Preparação:
Etapa 1
Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado, cenoura, batata e pedacinhos de cebola.
Etapa 2
Enrole e prenda com palitos de dente
Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão.
Etapa 3
Adicione o alho a cebola refogue um pouco, coloque os tomates, e em seguida coloque os bifes enrolados, coloque um pouco de água e adicione os temperos, colorau, sal, etc.
Etapa 4
Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos, depois é só se deliciar com esse prato.