Bolo Trufado (Massa)

  • 8
  • Médio
  • 50 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 6 gemas
  • 6 claras em neve
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água fervente

Preparação:

Etapa 1

Bata as gemas, o chocolate em pó, a farinha, o sal, o açúcar, o óleo e a água fervente

Etapa 2

Acrescente as claras em neve e o fermento, misture bem

Etapa 3

Unte uma forma redonda e bem funda (tipo panetone) de farinha e manteiga

Etapa 4

Coloque a mistura e leve para assar mais ou menos uns 40 minutos em forno médio

Etapa 5

Retire do forno e deixe esfriar um pouco

Etapa 6

Corte o bolo em três pedaços (três tampas)

Etapa 7

Reserve