Pudim de leite condensado delicioso

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A primeira receita de pudim que fiz, se despedaçou toda ficou bem mole, mas essa receita ficou perfeita!

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  • Fácil
  • 10 min.
  • 40 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 4 ovos inteiros
  • Calda:
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/3 de xícara de chá de água.

Preparação:

Etapa 1

Calda - Coloque o açúcar numa forma redonda e leve ao fogo, quando o açúcar derreter e virar um caramelo adicione a água e mexa para dissolver.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma, sobre a calda.

Etapa 2

Leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos (assim como para os bolos assei na temperatura de 220C, coloquei uma assadeira com um pouco de água e coloquei a forma por cima)
Espere esfriar e leve para geladeira.

Etapa 3

Depois de frio leve para geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro, é melhor fazer de um dia para o outro.

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Para desenformar passe uma faca de ponta arredondada em volta do pudim e no centro da forma (no furo), aqueça o fundo da forma na chama do fogão, coloque sobre a forma um prato grande ou bandeja, ponha a mão por cima e vire de uma vez para transferir o pudim, não precisa dar batidinhas nem nada.

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