Bolo branco recheado

Por

bolo feito pela primeira vez no aniversário de 5 anos de minha filha fiz o recheio de morangos com chocolate.

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  • 14
  • Médio
  • 20 min.
  • 40 min.
  • 80 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • massa:
  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • recheio
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 4 gemas
  • cobertura
  • 4 claras de ovo
  • 1 copo de açúcar
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha

Preparação:

Etapa 1

massa

bata na batedeira as claras em neve em seguida acrescente as gemas uma a uma, o açúcar, a farinha e por último o fermento. leve ao forno em assadeira untada por aproximadamente 20 minutos. deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Etapa 2

recheio

em uma panela coloque o leite, o leite condensado, as gemas o amido de milho e cozinhe bem até ficar cremoso. deixe esfriar e acrescente o creme de leite.

Etapa 3

cobertura

misture as claras de ovo com o açúcar. leve ao fogo em banho maria para esquentar por cerca de 10 minutos. coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em velocidade máxima juntamente com a baunilha até ficar firme e cremoso.

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fazer com calma e seguir a risca a receita.

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