Abobrinha Recheada Light Gratinada

Por

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  • 3
  • Médio
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 200 g de ricota amassada com um garfo
  • 200 g de peito de peru defumado
  • 1/2 lata de molho de tomate pronto
  • 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
  • Orégano a gosto
  • Queijo ralado para gratinar

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as aborbinhas em água com o tablete de caldo de galinha por aproximadamente 10 minutos
Retire da água e espere esfriar
Corte no sentido longitudinal (comprimento) e retire as sementes com a ajuda de uma colher
Misture os demais ingredientes
Cubra com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas

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Decore com ovos de codorna, ou azeitonas!

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