Requeijão Cremoso Caseiro

Por

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • Caçarola:
  • 3 colheres sopa amido de milho
  • 100gr de manteiga sem sal (da certinho também meio copo de requeijão medido apertado ou 5 col. de sopa normais)
  • 500ml de leite integral
  • 1 col. cha cheia de sal (pode colocar sem medo)
  • Liquidificador :
  • Bechamel de manteiga cozido e ainda quente
  • 1 caixa de 200gr de creme de leite tipo UHT

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe o creme na caçarola, até engrossar. Cozinhe por uns 3 minutos após ferver, para ter certeza que o amido de milho cozinhou. Despeje no liquidificador.

Etapa 2

Acrescente o creme de leite e bata por 5 minutos.
Vai render 750ml, bem líquido.

Etapa 3

Encha 3 copos de requeijão, cubra com filme plástico e leve para gelar, ele ira endurecer e ficar cremoso.

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