3.1/5
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Ingredientes:
- 200g de açúcar
- 1 chávena (café) de óleo
- 200g de farinha
- 5 ovos
- 1 chávena (café) de leite
- 1 chávena (chá) de côco ralado
- raspa de 1 laranja
- 1 chávena (chá) de leite quente açucarado
- côco ralado para polvilhar
Preparação:
Etapa 1
Batem-se muito bem as gemas com o açúcar junta-se o óleo, o leite e o côco ralado continuando a bater e adiciona-se a raspa de laraja. Mistura-se aos poucos e alternadamente a farinha e as claras em castelo.
Leva-se a cozer, cerca de 30 minutos, numa forma de chaminé untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Depois de cozido, desenforma-se o bolo e, ainda quente, deita-se por cima a chávena de leite quente açucarado e enfeita-se a gosto, polvilhando com o côco ralado.