Cheesecake com cobertura de doce de leite

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Receita sem glúten

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Cheesecake com cobertura de doce de leite. Conheça nossa receita.

Mestre Cuquinha comenta

  • Fácil
  • 20 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 xíc. de ricota light
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 cx (200 ml) de creme de leite light
  • 1 CS cheia de amido de milho
  • Cobertura:
  • Doce de leite de chocolate

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, até ficar tudo bem misturado. Unte com manteiga uma forma, de preferência de aro removível
(se quiser desenformar). Despeje a massa e leve ao forno 180°C a 200°C por cerca de 20 min. dependendo do forno.Deve ficar sequinha por cima.
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar para cobrir. Leve para gelar.

Etapa 2

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