Bolinho de Arroz assado

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • • 1 xícara (chá) de arroz polido cozido
  • • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • • 1 ovo médio
  • • 1 colher (chá) de sal
  • • 1 pimentão vermelho pequeno limpo e picado em pedaços pequenos
  • • 1 pimentão verde pequeno limpo e picado em pedaços pequenos
  • • 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (cebolinha-verde, manjerona)

Preparação:

Etapa 1

Bata no processador o arroz com a margarina, o ovo e o sal. Ao obter uma pasta, misture os pimentões e as ervas picadas. Mexa com uma colher e arrume os bolinhos em colheradas em uma assadeira antiaderente.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 20 minutos ou até os bolinhos ficarem levemente firmes. Retire do forno. Sirva com mostarda cremosa

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Use mostarda para acompanhar

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