Cocada de leite em pó

Por

Colocar a água e o açúcar em uma panela e levar ao fogo. Quando levantar fervura (borbulhar), marcar exatamente 3 minutos. Depois desligar o fogo e acrescentar o coco ralado e o leite em pó mexendo sempre com uma colher de pau e derramar numa forma untada com manteiga. Espere esfriar um pouco e corte em quadrados. Sirva.

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  • Fácil
  • 5 min.
  • 3 min.
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1kg de açúcar refinado
  • 1 copo (americano) de água
  • 500g de leite em pó
  • 100g de coco ralado seco

Preparação:

Etapa 1

Colocar a água e o açúcar em uma panela e levar ao fogo. Enquanto isso, unte uma forma com manteiga.

Etapa 2

Quando levantar fervura (borbulhar), marcar exatamente 3 minutos.

Etapa 3

Depois desligar o fogo e acrescentar o coco ralado e o leite em pó mexendo sempre com uma colher de pau e derramar na forma untada com manteiga.

Etapa 4

Espere esfriar um pouco e corte em quadrados. Sirva.

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É importante não passar do tempo da calda.

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